餐廳概念源自原有地址街道命名,藉此呈現昔日香港情懷,傳承了傳統中國的飲食文化,希望帶出一份文化回憶﹑為各位帶來一場饕餮盛宴。
昔日香港充滿維多利亞色彩的殖民文化及華洋共處之福地,上世紀已被世界美譽為美食之都。可惜全球經歷疫情,飲食業步入寒冬,一如已往的生活習慣及消費模式已面目全非。幸運地疫情過去,祝願在未來的日子,飲食同業會如雨後春筍,百業興旺。
鴨巴甸公館得予多位古董美術收藏家的支持,於本餐廳展出多件美侖美奐的藝術精品,濃厚文化色彩充滿每個角落,除了味蕾的享受更滿足視覺上享受,將每一個細節做好,讓每一位能感受我們的用心。